在地下生長潛伏17年,出土後美國人害怕,中國卻把它端上了餐桌

samuel     2016-11-15     0     檢舉
在地下生長潛伏17年,出土後美國人害怕,中國卻把它端上了餐桌

在地下生長潛伏17年,出土後美國人害怕,中國卻把它端上了餐桌

在太平洋對面的美國,有著大片的土地莊園,每年的夏天,有一種小蟲會從鬆軟的地下鑽出來,然後爬上樹枝的枝頭,褪去外殼,接著幾個月的時間內會整天的歌唱,這種小蟲在中國叫蟬,或者叫知了或知了猴。

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在美國,每隔13年或者17年,就會有大量的蟬蛹從地下而出,席捲幾乎整個北美大陸。一時間,美國鄉村的土地田野、莊園以及家家戶戶的院子裡甚至屋子裡 ,到處都是知了。

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這種漫天飛舞和擇木而息的小蟲,對中國而言也許不算什麼,但是在美國,很多家庭主婦和小孩都望而生畏,對這種小蟲有點害怕和驚恐。

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每年的夏天,在潮濕的地表,小蟲會利用前爪扒開一個小洞,然後在黃昏的時候爬出來,進而爬上附近樹木的枝頭。然後慢慢的褪去外殼,等翅膀晾乾以後,小蟲就可以自由的飛翔了。

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由於美國的知了猴太多,你會發現在樹枝的枝頭和樹幹上到處都是知了,而在樹根部位則是密密麻麻的知了褪去的外殼。

美國人對知了是一種厭惡和害怕,但是在中國卻截然相反。

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​中國人不但對知了不厭惡,反而更是喜歡,更是把知了的幼蟲洗乾淨,進而進行烹飪。

無論是在中國的農村,還是在燈紅酒綠的城鎮,各個大小餐館都能看到油燜知了的美食誘惑。

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中國人對美食比較講究,知了雖然小,但是營養豐富,口感極美,人們想著法的去製作。市場上除了油燜知了,還有爆炒知了。

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另外在美食街也能看到烤串知了,在一些高檔的酒店,甚至可以看到由知了製作的高檔菜肴。